Am 19.1.2018 fand der Vortrag „Lebensmittel auf natürlicher Art“ von Markus Hradil statt. Markus erzählt, dass er sich seit 6 Jahren auf natürlicher Basis ernährt und sich sein Leben dadurch zum Positiven geändert hat. Seit seiner veränderten Ernährungsweise fühlt er sich viel fitter und gesünder.

Verschiedene Teesorten
Das Publikum durfte mehrere seiner Rezepte ausprobieren. Als Erstes wurde eine pflanzliche Milch auf Cashew-Nüsse- Basis hergestellt. Um diese herzustellen, müssen die Cashews gut eingeweicht und dann gründlich abgespült werden. Diese kommen dann in den Mixer mit frischem Wasser und werden sehr gut gemixt.
Diese Milch schmeckt relativ neutral und kann mit verschiedenen Zutaten vermischt werden. Aus diesem Grund bereitete Markus eine pflanzliche Kakao-Milch vor, die aus Zimt, Kokosblütenzucker, Kokosöl, 2 Datteln, Kakao und Kardamom bestand. Dieses Gemisch war ziemlich intensiv aber auch zu gleich sehr lecker und schien den Zuschauern sehr zu gefallen. Wer noch ein wenig Süße in seinem Getränk brauchte, der durfte sich ein kleines Stück Kakaomasse nehmen.
Als Nächstes durften die Zuschauer getrocknete Ananas und Mango Stücke verkosten, beide Früchte wurden reif geerntet und vor Ort getrocknet, was zur Folge hat, dass alle Vitamine noch drinnen enthalten sind. Der Vortragende gab dem Publikum den Tipp mindestens 25 Mal zu kauen, da der Körper somit weniger Energie zum Verarbeiten braucht und man dadurch auch automatisch viel weniger isst.

Gesunde Öle & Pulver
Es folgten noch weitere viele Kostproben, wie z.B. der Kokos-Brownies, der Energieriegel und die Energiekugeln. Der leckere Brownie bestand aus Datteln, Cashewnüsse, Pfefferminze und roher Kakaopulver. Er erhielt seine Süße alleine nur durch die Datteln, dieses Rezept ist sehr sättigend und besonders für Sportler geeignet.
Im Energieriegel waren folgende Zutaten enthalten: Mandeln, getrocknete Bananen und Himbeeren, Maca Pulver und Süßlupinen. Süßlupinen enthalten alle essentiellen Aminosäuren, hier ist jedoch Vorsicht geboten, denn diese können starke Allergien bei einigen Menschen auslösen.
Die süßen und sättigenden Energiekugeln wurden aus Datteln, Erdbeeren, Maulbeeren und Kokos hergestellt.
Auf die Frage „Welche Zuckeralternativen gibt es?“ gab Markus sehr viele hilfreiche Antworten. Er nannte den Rosenblütenzucker, der relativ lange braucht um in den Körper zu gelangen und den Birkenzucker, der die Zähne nicht angreift und somit Karies vorbeugen kann.
Wer unter Magen-Darm Problemen leidet, sollte Kombucha Essig ausprobieren. Dieser kann sowohl pur getrunken werden als auch als Marinade für Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Bei einem Magnesiummangel riet Markus reines Magnesium-Öl auf die Haut aufzuschmieren, denn über die kann der Körper 80-90% des Magnesiumgehaltes aufnehmen.
Moringa Tee eignet sich für Menschen, die unter einem schwachen Immunsystem leiden sehr gut. Das Immunsystem wird durch diesen Tee angekurbelt. Moringa-Tee dient als ein natürliches Anti-Aging-Produkt und hat positive Auswirkungen auf Haut, Haare und Nägeln. Er ist reich an Zink und wirkt somit auch entzündungshemmend. Außerdem versorgt er den Körper mit einer Vielzahl an neuen Antioxidantien und Senfölglykosiden, welche krebshemmend sind.

Öle & Pulver
Wir danken Markus für den wunderbaren und informativen Vortrag.